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Menübeispiel
1 - HUHN
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Käseomelette
auf Feldsalat mit Kräuterdressing
Mozzarella-Hähnchen-Gratin
Getränketipp: leichter Rotwein
Holundersorbet
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Menübeispiel
2 - FISCH
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Gemüsesuppe
Lachsfrikadellen mit Estragon-Senfbutter
Getränketipp: kräftiger Weißwein
Limettencreme mit Himbeerpüree
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Menübeispiel
3 - LAMM
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Melone
mit Scampi
Geschmorte Lammkeule mit Bohnen und Salbei
Getränketipp: leichter, frischer Rotwein
Vanillecreme mit Traubensalat
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Menübeispiel
4 - VEGETARISCH
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Möhrensalat
mit Radieschensprossen
Geeiste Gurkensuppe
Calzone mit Radiccio-Paprika-Füllung
Getränketipp: Roséwein
Sanddorn-Joghurt-Creme
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Die
Menüzusammenstellung ist ganz individuell und jedem Anlass
anzupassen, ebenso der Jahreszeit.
Die klassischen Gerichte gibt es jederzeit und immer. Hier möchte
ich Sie inspirieren, einmal vom kulinarischen Weg abzuweichen und
sich von fremden Genüssen verführen zu lassen.
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