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Menübeispiel 1 - HUHN
Käseomelette auf Feldsalat mit Kräuterdressing
Mozzarella-Hähnchen-Gratin
Getränketipp: leichter Rotwein
Holundersorbet
Menübeispiel 2 - FISCH
Gemüsesuppe
Lachsfrikadellen mit Estragon-Senfbutter
Getränketipp: kräftiger Weißwein
Limettencreme mit Himbeerpüree
Menübeispiel 3 - LAMM
Melone mit Scampi
Geschmorte Lammkeule mit Bohnen und Salbei
Getränketipp: leichter, frischer Rotwein
Vanillecreme mit Traubensalat
Menübeispiel 4 - VEGETARISCH
Möhrensalat mit Radieschensprossen
Geeiste Gurkensuppe
Calzone mit Radiccio-Paprika-Füllung
Getränketipp: Roséwein
Sanddorn-Joghurt-Creme
Die Menüzusammenstellung ist ganz individuell und jedem Anlass anzupassen, ebenso der Jahreszeit.
Die klassischen Gerichte gibt es jederzeit und immer. Hier möchte ich Sie inspirieren, einmal vom kulinarischen Weg abzuweichen und sich von fremden Genüssen verführen zu lassen.
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